Definitivamente mi Estacion Favorita del Año!
Anoche tuvimos la cena de Accion de Gracias. Tuvimos la suerte de compartir la mesa con 6 personas de Florida, 9 de Long Island y como 20 de Cuba... bueno de ahí son originalmente, pero con la música, el baile y las variaciones al pavo, (perdon Cubanos, guanajo)se sentia como si acabaran de llegar... lo malo es que no trajeron Habana Club... El buen Jim Paczkowski paso mas trabajo que nadie al ser el único no hispano-hablante del grupo... Yo como buen trilingüe (hablo Español, Cubano e Ingles) estuve junto a el por varias cervezas, mismas que el aprovisionaba con admirable frecuencia, traduciendo o mintiendo sobre lo que se hablaba, según mi conveniencia. La cena estuvo compuesta por un pavo al horno estilo tradicional con el relleno de pan, salsa de arandano, pure de papas, gravy de pavo, maiz y boniatos dulces (vulgo camote), asi como un pavo en fricase al estilo Cubano, cocinado lentamente en una olla gigante que ocupaba tres de mis quemadores*, cocinado con mucho tomate, cebolla, pimientos verdes y vino blanco. Para mi gusto lo mejor de todo fue un jamon al horno con un glaze de naranja y rebanadas de piña hecho por Rosa, mi cuñada. Este desaparecio ante mis ojos y con mi ayuda,pues yo mismo lo rebane para la jauria que lo reclamaba... debi haberme robado el hueso para un potaje de frijol rojo... Los dulces... ni hablar!!!
Y asi, tras corroborar que ninguno de mis numeros de las loterias salio premiado, procedere a recoger mi tiradero, restos de pizza, diagramas de red, medicinas, tajin etc. para empacar y largarme de la oficina, pues me toco trabajar, pero ya me "gaste" el internet... y la semana que viene la paso en Chicago, a disfrutar de temperaturas polares sin pinguinos, pero eso si, con mucho trabajo y buenisima comida Mexicana si iñor! (son puros norteños en Chicago)...
Ah si... el * de arriba es para explicar, porque hay muchos "fijados"... La economia nos golpea durisimo, pero la estufa de la casa ya no aguantaba mas parches y se veia peor que taqueria de la calle. Hubo que ir por una nueva de a ni modo, y SI, tiene 5 quemadores, uno grande en el centro. Asi que si, la olla estaba encima de tres, como en los toros tres, quemadores. LQD.
