Las Fiestas

PARA MI, NAVIDAD!

Una de las cosas mas interesantes de vivir donde vivo, es la diversidad de culturas, costumbres, comidas y razas. Sin embargo no siempre es fácil; Aquí hoy en dia solo puedes decir: "Happy Holidays" o Felices Fiestas... porque... cual sera la tuya? Hoy por la noche voy a una fiesta de Navidad de una empresa Judia. Chanuka esta ya en efecto, pero los empleados son en su mayoria, católicos, asi que aunque rodeados de candelabros o "menorras", abra algún arbolito, regalos, comida incluyendo pernil de puerco (en una cuarto, para los latinos reticentes) y una variedad bien amplia de comida estrictamente Kosher, en otro cuarto, que me encanta!. 

En fin, urgía ponerse al dia, con el retraso de mi viaje a Chicago por toda una semana, mis adorados escuincles, siempre imparables e incansables, no habían empezado los rituales, so pretexto de esperar por mi para hacer todo juntos. Saltamos a la carga, todo en un dia, tras madrugar y desayunar al filo de las 11am, busque lamparas de mano y equipo protector, y tras revisar mi testamento, monte una expedición al atico en busca de los adornos navideños. 

Los planes incluían: Limpieza total de la casa. Guardar las cosas del patio, poner todas las luces de afuera, comprar y armar el arbolito, cocinar una rica cena, montar una buena mesa, y recibir al PN* de mi hija, al cual, tras meses de llevársela a bailar, comer, pasear y pachanguear, aun no teníamos el gusto de conocer. Todo en un solo Sabado... 
Tras asignar tareas, nos pusimos manos a la obra. En algun momento mas cerca del final que del principio, decidi medio documentar la escena bucolica del desastre y tiradero que hicimos, bajo la musica de villancicos, algunos contra la voluntad de mi hija, por Frank Sinatra o Ella Fitzgerald. Sorry, yo llegue primero al estereo... no hip hop! Asi que he aqui las fotos.
Cerca de las 7:30pm Lily subio a bañarse y ponerse interesante para recibir al novio de la niña. El muy desgraciado llego justo a tiempo, sino es que unos minutos temprano. 
Abandone le construccion y subi a cambiarme, mientras la Tia Aracelia terminaba la cena, friendo platanos maduros, mientras sometia al recien llegado a una escrutinio mas profundo y detallado que ninguna futura resonancia magnetica. Suertudo muchacho, paso la prueba...


Y asi le dimos oficialmente la patada al comeinzo oficial de las celebraciones, libaciones, emulsiones etc, de lo que llamamos, Las Fiestas. Como decia el payaso de Luis Miguel, No se tu... pero para nosotros es Navidad


*PN = peor es nada

Otoño Coño!

Definitivamente mi Estacion Favorita del Año!

Siempre lo dije desde la primera vez que llegue: Todo es perfecto! La temperatura solo puedo describirla como si la ciudad entera tuviera aire acondicionado. Las hojas con los rayos del sol por las mañanas y aun mas por las tardes parecen estar en vivas llamas! El aire huele bien y los humores se enfrian. Las noches empiezan mas temprano y los compromisos que nos hacen estar en la calle empiezan a desaparecer, hasta culminar con el Invierno.
Anoche tuvimos la cena de Accion de Gracias. Tuvimos la suerte de compartir la mesa con 6 personas de Florida, 9 de Long Island y como 20 de Cuba... bueno de ahí son originalmente, pero con la música, el baile y las variaciones al pavo, (perdon Cubanos, guanajo)se sentia como si acabaran de llegar... lo malo es que no trajeron Habana Club... El buen Jim Paczkowski paso mas trabajo que nadie al ser el único no hispano-hablante del grupo... Yo como buen trilingüe (hablo Español, Cubano e Ingles) estuve junto a el por varias cervezas, mismas que el aprovisionaba con admirable frecuencia, traduciendo o mintiendo sobre lo que se hablaba, según mi conveniencia. La cena estuvo compuesta por un pavo al horno estilo tradicional con el relleno de pan, salsa de arandano, pure de papas, gravy de pavo, maiz y boniatos dulces (vulgo camote), asi como un pavo en fricase al estilo Cubano, cocinado lentamente en una olla gigante que ocupaba tres de mis quemadores*, cocinado con mucho tomate, cebolla, pimientos verdes y vino blanco. Para mi gusto lo mejor de todo fue un jamon al horno con un glaze de naranja y rebanadas de piña hecho por Rosa, mi cuñada. Este desaparecio ante mis ojos y con mi ayuda,pues yo mismo lo rebane para la jauria que lo reclamaba... debi haberme robado el hueso para un potaje de frijol rojo... Los dulces... ni hablar!!!

Y asi, tras corroborar que ninguno de mis numeros de las loterias salio premiado, procedere a recoger mi tiradero, restos de pizza, diagramas de red, medicinas, tajin etc. para empacar y largarme de la oficina, pues me toco trabajar, pero ya me "gaste" el internet... y la semana que viene la paso en Chicago, a disfrutar de temperaturas polares sin pinguinos, pero eso si, con mucho trabajo y buenisima comida Mexicana si iñor! (son puros norteños en Chicago)...



Ah si... el * de arriba es para explicar, porque hay muchos "fijados"... La economia nos golpea durisimo, pero la estufa de la casa ya no aguantaba mas parches y se veia peor que taqueria de la calle. Hubo que ir por una nueva de a ni modo, y SI, tiene 5 quemadores, uno grande en el centro. Asi que si, la olla estaba encima de tres, como en los toros tres, quemadores. LQD.
 

 

VIVA MEXICO!

Que lejos estoy del suelo donde he nacido.
Inmensa nostalgia invade mi pensamiento.
Y al verme tan solo y triste, cual hoja al viento.
Quisiera llorar, quisiera morir de sentimento!

Mas de 20 años fuera de Mexico no han logrado en mi lo que a otros extranjeros les ocurre: Olvidarse de ser Mexicano, dejar de sentirse parte de ese suelo y ese pedazo del mundo que aunque no en sus mejores momentos, sigue siendo para mi muy preciado e importante.

Por eso no quiero caer en el lugar comun de echar tierra sobre lo que hoy ahi ocurre y hablar mal de mi pais. Mucho me consta que hay mucha gente a quien conozco que son honestos, trabajadores y grandes fanaticos de ese pais que hoy sufre una guerra peor tal vez que la del 1810 y 1910 pero esta vez contra un enemigo peor; uno interno.

Espero que la bandera de arriba ondee mas fuerte y nunca sea substituida por esta, inventada por alguien que ve la realidad pero no percibe, espero, el futuro:

 

Mexicanos! Cuidemos de nuestra Aguila. Sigan adelante y sigan diciendo como yo,

VIVA MEXICO CABRONES!!!

Y Que Paso Con Los Camarones Pues?

Mande a mis hermanos las semana pasada, una receta muy interesante que recibi de un grupo culinario de los varios a los que estoy subscrito. La combinación no podía fallar. Camarones con tomatillos y queso cotija, terminado al horno. Hice mis compras con anticipación, congele mis camarones y me prepare para el Domingo, pues el sabado teníamos el cumpleaños de Sean Ahern, sobrino de Lily que cumplió 2 lujosos años!. No contaba con Isidro...
Isidro, (perdí su foto, pero ya se la tomare de nuevo) nuestro cocinero en la cafetería aquí en la oficina, es Veracruzano, dicharachero, buen cocinero, trabajador, pero mas que nada, pescador. Usualmente se pierde en las noches de verano en los lagos aledaños, y otros nada cercanos, unos públicos y otros bien privados, a pescar. Este año ha pescado innumerables mojarras y basas, algunas de concurso y otras de multa. Lo agarraron con una que no llegaba al tamaño sartén certificado por El Viejo, pero mas que todo, es el terror de las jaibas!
Y como decia, llego el viernes con una bolsa conteniendo algo asi como 2 kilos de Jaibas. Ante esto, los planes tomaron un rumbo diferente, y los camarones siguieron su descanso en mi congelador, celosos de no ser ya el centro de mi atención, asi como si la Adelita se fuera con otro...

Y asi el domingo las saque a descongelar antes de irme a misa de 11... No es cierto, no he ido a misa de 11 desde que tenia 11, ni de ninguna otra hora, a menos que sea una boda, pero bueno, es que la frase sonaba bonito!

Les prepare un baño bien calientito con su sal y sus hojas de laurel y se ruborizaron todas al verse en la misma tina todas juntas, o puede ser el agua hirviendo, pero a partir de ese momento la casa entera olia a aromas de mar, como si unas cuantas jaibas hubieran logrado condensar las noches de luna en fogatas a la orilla, el sargazo pudriendose sobre la arena y la marea bajara exponiendo sus secretos de la orilla...

El trabajo que siguio solo pertenece a un recetario, labor que este blog a veces cumple pero no hoy. Los resultados son mas descriptivos con una foto, y el producto solo tiene un nombre que le hace honor: Chilpachole de Jaiba a la Veracruzana. Creanme jaibas, su sacrificio fue delicioso!  

NO OLVIDEN HACER CLICK EN CUALQUIERA DE ESTAS FOTOS PARA ENGRANDECERLAS Y VER MAS DETALLES O BAJARLAS!!! 

Mi Casa por 6 Dias

Cancun!!! 

Ya para terminar esta documentación del viajecito, incluyo aqui algunas vistas desde hotelucho donde estuvimos. Intercontinental mis... bueno, ya para que quejarse. Las vistas son de la naturaleza, no del hotel. Recien llegado, o sea, aun sin el alto contelnido etilico en el cuerpo, que luego es una desventaja, me levante temprano a la playa, cargando mi camara y un billete de $20 dolares en mis shorts. Suponía que iba a encontrar un buen cafe o de perdida algo parecido que me diera animos. El unico lugar que servia desayuno era en el lobby, un buffett triste y caro, y que bueno que me regalaron el cafe, porque no hubiera podido pagar por esa cosa.. Tan buen cafe que hay en Mexico! Donde lo esconderan?

En fin, a la playa al fin (no es cancion de Julio Iglesias) me fui, cafe y camara en mano. No solo estaba medio vacio el hotel, estaba poblado por puros pinches flojos, pues a las 8 de la mañana no habia un gato en toda el area. Pude asi caminar a mis anchas y pelearme a gritos con los x'kaues o piches que reclamaban su territorio en largos chillidos,y ya que los ambulantes estan prohibidos, pues son los reyes (a menos que llegue una gaviota desde luego...) Pude disfrutar de la brisa del mar temprano en la mañana,y deseaba mas que nada que pasara un quibero como en Progreso, pero nada de eso. Y asi, yo solito, ayude a Cancun a amanecer...

Pronto empezo la actividad. Desperto mi esposa y me alcanzo, despertaron los vendedores de tiempo compartido y se reunieron en el lobby para tramar como fastidiarme mejor. Yo, que ya habia visto el buffett, que constaba de 4 platos calientes pan y frutas por $20 dolares por persona, no tuve mas remedio que entrar. Lo interesante es que habia un buen numero de comensales lo cual me hacia pensar que una de dos, o eran muy brutos, o eran muuuuy brutos, una, porque quien paga 20 dolares por chilaquiles o huevos con papas, o peor, eran invitados de los vendedores de tiempo compartido, o sea, ya no eran victimas en potencia, sino que ya estaban mas fregados que el Jefe Diego.

Y asi es que llegamos Lily y yo a desayunar, y le rompimos el corazon al mesero cuando pedi la carta, en lugar de "pasar al buffett" como el queria... Buffett = $245 pesos p/p. Plato de chilaquiles verdes a la carta... = $108 pesos Pero le di buena propina al tipo, a ver si asi el dia siguiente no tardaba 34 minutos en traer un pinche jugo de tomate. De nada sirvio. Al dia siguiente ya el hotel entero sabia mi nombre, pero me fui a desayunar al porton, junto a Walmart, asi que creo que se olvido pues la siguiente vez tardo 37 minutos... Pero bueno, uno no paga por el servicio o el fabuloso buffett de 4 platos calientes, sino mas bien por el privilegio de hacerlo con estas vistas, mientras estas dentro del aire acondicionado y sin moscas.
 
Pensar que alguna vez esta era la vista desde mi oficina...
Y asi, una vez que le ragale un dolar a efrain o como se llame este amigo, no dejo de visitarnos en la playa con paletas, frutas y otras tantas cosas gratis que el hotel ofrecía, pienso yo que como una cortesía por la labor de  destrucción que tenían en la piscina, y digo destrucción porque ahi no habia nadie trabajando, contrariamente al letrero que asi lo decia...

Lo mas enervante fue el hecho de cerrar el bar y restaurant en la playa, haciendo caminar a estos pobres en el rayo del solo una cuadra cada vez que pedias algo. Llegaba el hielo medio derretido...

Asi pues, disfrutamos de la playa cual viles gringos, visitamos como dije algunos lugares de alto interes gastronómico y salimos de Cancún con el animo de volver lo mas pronto posible, asi tenga que trabajar Lily el doble!


Mañana: Chilpachole de Jaiba!

Me Pregunto Que Negocio es Este

Sheila

Antes de empezar las obligadas quejas, y todos los sarcásticos comentarios, permitan me presumir hija.

Regresamos de una semanita de visita en Cancún, pero con la excitación de el viaje, el cansancio, la cruda y todo lo demas asociado a estos últimos dias (pero no los últimos). No he podido terminar la organización de las fotos, los recuerdos y calcular el daño económico a la banca familiar, que fue grande. Cancún, como han de saber, no es barato ni con el Dolar a casi $14 como me los a veces aceptaban.

Pero bueno, lo logramos. Se reunió la familia como es sagrado para los Conde, hubo toda clase de situaciones que llenaran las invisibles paginas sociales del chismografo y las criticas a las espaldas, pero como dicen, que me quiten lo bailado!


Y se bailo también! A pesar del terrible e incesante calor que impero todos y cada uno de los dias que popule Quintana Roo hasta el ultimo dia en que tuve que regresar. Ese dia llovió y refresco algo. Si creyera en mi amigo Vinnie Foresta, y su famosa frase (al dia siguiente de que Italia perdiera por goleada) que dijo, mojandose bajo la lluvia: Cuando Italia pierde, hasta Dios llora! Diria que Cancun lloro porque nos ibamos, pero creo que era mas bien por la perdida de la derrama (buen termino) de dolares que se iba conmigo... como decia, derramamos dolares... Ahora, ni quejarse. A trabajar y ahorrar para la proxima ocasion, que promete sera tanto o mejor que esta, pues, solo soy el primero en cumplir los 50... Tu sigues Jorge! 

y asi, como un Raul que parece decir, "este, mesero,  nos trae otra ronda por favor, pero mas botana esta vez no? Y no se te olvide un chilito habanero con su naranja agria y cebollas asadas..." pues yo como dice la cancion,"vuelvo el rostro al Este y me ordeno un nuevo desayuno" y con ello veo a futuro con buena actitud "a pesar del costo del amor". Vamos por la proxima ronda!!!

Decia pues que visitamos Cancún y vi casarse a mi hija Sheila que estaba ademas de radiante de bella, muuy contenta! Visite a un par de buenos amigos a los que extraño con toda el alma, como el trompo de pastor de la parrilla en la Yaxchilan, los huaraches y sopes de Rodrigo para recordar mis Tacos DF, mi mesa junto al mar en la cooperativa/restaurant en Puerto Juarez y el ceviche mixto doble con cheladas de Victoria. 


Fui brutalmente atacado por vendedores de Tiempo Compartido que piensan que la panza cervecera aun es símbolo de status social, una cartera gorda, y una mente débil. Ja! le atinaron solo a una de las tres! Pero de ahi no paso. Pues la tarjeta tampoco iba a pasar...

Andreita con su tia Lily

Durante los próximos dias expandire mi reporte y fotos, comentarios etc. Los dias aqui aun tienen tanto calor como para seguirnos quejando, pero la diferencia es que ya estoy de nuevo en la dieta y empiezo el "detox". No mas cerveza, no mas carbos, no mas grasas, y a mis pastillitas, pero bueno, como caraxos piensan que llegue al Club de los 50?

Hasta la Vista Julio 2010!!!

A horas de que termine el mes de Julio, uno por cierto bastante mas caluroso que en previos años, me preparo para un Agosto en el que no espero hacer mi agosto, pero por lo menos disfrutarlo en grande!

Retomo pues un poco las historias en el blog. Los que me siguen en Facebook saben ya que planeo tremenda pachanga de Cumpleaños en Cancun al final de este mes, y todos mis preparativos son con ese fin. Al mismo tiempo, cometí la equivocación de quitarle la alfombra a la escalera que va de la sala de la casa a los cuartos del segundo piso: huaaaaayyyyy!!! pinche lio en el que me meti!!! Ahora tengo que lijar 20 escalones de roble rojo en estado patetico, pero antes he tenido que arrancar 439,271,029,182,927 grapas, clavos, tachuelas y todo lo que se puede usar para asegurar alfombra y el relleno de abajo... Ahora sigue la parte divertida: Lijar!!! Tomando una larga bocanada de aire, bucee en los oscuros anaqueles del sotano de la casa y saque mi preciada coleccion de lijadoras eléctricas: 2 de mano normales, una de banda continua, una radial, y una de combinación para detalles y pulido. 5 lijadoras eléctricas listas a atacar 20 escalones que el tiempo y cientos de zapatos han subido y bajado dejando su huella tan clara que lijas del 80 van a trabajar fuerte para disimular...

Bonito fin de semana me asegure...

Tras este vendrían solo 2 mas que tendré para preparar mi viaje, hacer mis compras y checar mi lista de presentes obligatorios, los que quisiera y los que si se puede bien, sino... pa la otra... Hagan sus pedidos señores!

Nos vemos en Agosto. Prometo fotos...

ADIOS MJ

ADIOS MJ
MIERCOLES 17 DE MARZO, 2010
HOY NOS DEJASTE
PERO NO TE PERDIMOS
VIVES EN NOSOTROS
CON NOSOTROS
Y CON TODOS LOS QUE TE QUEREMOS
ADIOS

Mas Mérida y Mas MJ

Esta bella señora tuvo a bien posar un poco para mi y regalarme una sonrisa por ahí cerca del mercado grande. La cochinita estuvo increible en el puesto de La Tia y pues con el tiempo tan limitado solo pude tomar estas fotos a la carrera. Asi y todo, tuve suerte de "pescar" (en buen Yucateco) un par de buenas fotos. He estado trabajando en las otras. Pronto estaran por aqui

MJ
Tras una breve llamada a Jorge ayer por la noche me entere que las cosas siguen estables y en relativa calma.

El fin de semana largo transcurrió para ellos en bastante actividad ya que se preparan para un eventual -aunque no confirmado aun- retorno de MJ a la casa.

Elena y Raúl estuvieron pintando, limpiando y arreglando el cuarto donde la alojaran para que este mas cómoda. Aun no sabemos si la trasladaran a otro hospital, se queda donde esta o va para su casa. Por el momento la cosa es estar listos y Jorge lo va a estar. Crucen los dedos. Nuestros mejores deseo estan con ellos. Si alguien esta interesado en mas noticias por favor contacten me via email. Yo puedo dar información para que no tengan que molestar a Jorge pues con el trabajo, la casa y todo lo demas, su tiempo es bastante limitado. Gracias a todos por su interes.

Mas Fotos

A un costado del Peon Contreras

Hay Hamacas?

Noticias de M.J.

Hola Familia y Amigos,

Hoy comienzo un espacio nuevo en este blog dedicado a MJ. Mi propósito es crear un lugar donde centralizar información que podamos compartir. Debido a la naturaleza publica de este medio, evito nombres completos o mas detalles que ustedes ya saben. Todos ustedes saben mi direccion de correo, por lo cual, si alguien tiene información que compartir, manden mela directamente a mi, que yo la editare y publicare como sea necesario. Gracias!

Miercoles. Hable con Jorge. Los dos últimos dias MJ ha estado estable y con pocos cambios. Aun conversa mucho con Jorge. Su condicion inmediata a mejorado y el hospital quiere mandarla a su casa. Esto es difícil para ellos, ya que no es lo mismo que estar en un hospital "atendido" las 24 horas. Su enfermedad no ha cambiado. Jorge va a necesitar ayuda.

Para todos aquellos que no saben, estuve en Merida con Lily el pasado 4 al 8 de Marzo. Tuve la oportunidad de visitar y conversar mucho con MJ y compartir mucho tiempo con Jorge y las muchachas. Ellas nos atendieron magníficamente y pasamos
mucho tiempo juntos. Andrea esta preciosa!
Tengo algunas fotos que aun estoy trabajando,
pero al menos les doy un adelanto de las bellezas
que aqui pronto veran:

Seguire actualizando este espacio cada vez que tenga noticias. Por favor chequen a diario. -SC

De La Untabilidad del Frijol Refrito y Otras Consecuencias

Es Casi Navidad y yo atrasado como casi siempre, pero tratando de ponerme las proverbiales pilas, aunque no sean alcalinas o de alto rendimiento!

La preparación del frijol refrito, como muchos de ustedes saben, toma tiempo y mucha pasión. Pasión por el proceso en si que incluye la seleccion de los ingredientes y sus cantidades, porque, la receta básica no cambia, pero según mi animo, la hora y el dia, puedo incluir ingredientes desde chorizo-salsa inglesa-sardinas, o pasar a la crema-queso suizo-cerveza o chiles secos-chipotle-cebolla caramelizada o algun nuevo triunvirato que se me ocurra. Lo que sigue después es otro asunto, pero por lo general el refrito es solo parte de otro plato o platos, entre ellos, gorditas, sopes, panuchos, tacos y mas, pero aquí viene lo bueno: Si no se enfría bastante primero, no le da la gana de untar se como yo mando, y si la superficie tiene grasa, como una gordita recien frita, menos!

Nada de acercarse a la olla con una cuchara en una mano y un plato de tostadas en la otra y nomas ponerles, como decia mamacuca, "una untadita". No. Tengo que asentar el pato, agarrar cada tostada individualmente y tratar de extender el frijol encima, lo cual, el frijol, resiste ferozmente! Frio es otra cosa...

Asi mismo me "calenté" demasiado las ultimas 2 semanas gracias a una actividad desaforada, herramientas insuficientes o de plano ausentes, exceso de horas de trabajo, estres y preocupaciones y una que otra cerveza de mas. Cual vil frijol refrito, no pude extenderme ni estirarme ni cubrir todo lo que quise. Hace dos dias cai en cama exhausto, incapaz de pensar en nada de trabajo, y decidi dejarme "enfriar".

Estoy Al Ether! ( o inter?)
Una de mis herramientas mas basicas es el internet. Esto es cierto pues es la esencia misma de mi carrera como ingeniero de redes, y porque me permite el acceso desde mi casa a paginas que mantengo, los sistemas de los dos trabajos, la conexion del teléfono (voice over Internet) y todo mi correo, noticias y pronto, muy pronto, acceso ilimitado a miles de películas por un servicio que ya tengo y pago (netflix). Hice un cambio de proveedor antes de mi reciente viaje a Cancún, lo cual me costo mas corajes y frustraciones que los que pasa la ardilla de ice age en las 3 películas combinadas. Al caraxo. Ya lo arregle y en el proceso sali mejor, pues el nuevo contrato trae a mi casa, via fibra óptica 30 Megs de anchura de banda!!! Solo para darles una idea, la tipica conexion de DSL es .7M y yo tengo 30! La velocidad es brutal y es para mi solito! Obviamente ya empiezo a sentirme mucho mejor :-)

Malas Noticias...
Mi jefe perdio a su padre en mese recientes como pueden leer en este mismo pizarron de electrones. Hace dos dias, mami lo siguio. 98 Añitos! El funeral sera el fin de semana proximo. Nuestras condolencias a la familia Hom.

La Familia Que Telemarketea Junta, Se Mantiene Unida!
Elsa esta por graduarse, y para no estar de fodonga (Elsa? Nooooo!), acompaña a Lily con los Judíos desde esta semana y, tras recibir listas de nombres y telefonos trata de conseguir gente que venga a recibir la "entrevista gratis y sin compromiso" sobre la Modificación Hipotecaria. Cada dueño de casa que firma un contrato le deja $100 de comision. Lleva 3 dias y 5 citas para el Domingo. Crucen los dedos!

Espárragos de Domingo
Medio Kilo de espárragos bien frescos
2 Cdas Grandes Aceite de Oliva mas sabroso que tengas
1 Cda grande de queso parmesano
1 cdita raspadura de limón
sal y pimienta recien quebrada

Lleva al punto de ebullición una sartén mediana con agua a la mitad.
Corta las partes blancas de la base de los espárragos y tirarlas. Corta los esparragos en diagonal en trozos de 6 o 8 centímetros.
Una vez hirviendo, añade los esparragos y hierbe exactamente 2 minutos a fuego medio.
Saca los espárragos y tira el agua.
Inmediatamente y mientras esta aun calientes, hecha los espárragos a un tazón con los demas ingredientes y revuelve bien, como los pajaros cuando se bañan en la tierra.
Abre la botella de blanco que tienes escondida.

Buen Provecho, Así Quedamos!

Te Fuiste Demasiado Pronto Viejo!

Muy seguido

Observo algo, me entero de algo, o escucho algo que me hace repetir, “coño Viejo, te fuiste demasiado pronto!”

Este año son populares los cigarros sin tabaco; producen humo usando vapor de agua pero promete el mismo sabor y sensación que uno de verdad, tal como el siempre decía: porque no hacen un cigarro de lechuga?

Los Four Freshman han revivido en algunos medios musicales al punto de crear un nuevo cuarteto llamado The New Four Freshman. El fundador de los Beach Boys admitió que se inspire en el grupo original para su muy famosa música!!! No andaba tan mal el Viejo no?

Los automóviles eléctricos ya no son asuntos futuristicos, la construcción con materiales reciclables es un hecho, la fotografía y el video tienen los elementos que él no solo deseaba, sino exigía hace 10 o 15 años. Era como si alguien o algo impidiera estas cosas que él no veía razón que no existieran. Y así su traductor portátil está ya en el Mercado, aunque con las mismas deficiencias prescritas por Jorge y yo, solo en menor medida.

Las posibilidades cada día más cercanas de la Marina El Viejo, en esas mismas costas donde se reían los turistas al verlo en su lanchita y su motorcito tras luego impresionarse con el tamaño de las barracudas que de ahí sacaba al regresar, son alentadoras…

El domingo

Estaba por mover un cuadro en la pared unos 40 cm más arriba. Empecé por pensar en buscar las herramientas correctas cuando reflexione, me quite el reloj, lo amarre a un pedazo de hilo que estaba allí mismo, lo suspendí sobre la marca del anterior clavo obteniendo así en un instante, con la ayuda de una plomada improvisada, obtuve el mismo punto exactamente arriba del anterior. Pensé primero que había improvisado algo rápido para resolver el problema como todo lo que hacia el viejo, aunque antes me molestaba esa forma de ser de quitarle a una cosa que estaba en buen estado la pieza o parte que necesitaba para resolver su problema, en lugar de usar la herramienta adecuada y sin esperar a comprar la pieza de refacción. Por ese enojo siempre perdí el punto más importante, que era el concepto de que él era un ingeniero, o sea, se las ingeniaba para hacer lo que no estaba, para arreglar en ese momento lo que hacía falta. Ser ingeniero es ser ingenioso y es el ser capaz de crear una solución nueva para un problema nuevo. Esta parte la aprendí por proximidad casi osmosistica, si esa es una palabra, pero tampoco lo sabía.

A través de mi vida, ha sido esa habilidad la que me ha hecho salir adelante por encima de los demás, no solo en una reparación sino en la forma de atacar la vida; buscando a cada paso la solución correcta a cada nuevo dilema o problema ya sea económico, laboral o un cuadro en la pared. Hoy lo entiendo ya muy tarde, pero lo entiendo.

Tras bajarme de la escalera y admirar mi cuadro repetí una vez más, te fuiste demasiado pronto viejo!

HERMANOS, AMIGOS, CUIDEN SU SALUD Y SU FAMILIA. DONDEQUIERA QUE ESTEN HOY 20 DE OCTUBRE, A LA 1:30PM, HORA CRISTAL CON UNA IMAGINARIA BIEN FRIA EN LAS MANOS, DIGAMOS AL VIEJO, SALUD Y GRACIAS!!!

FELIZ CUMPLEAñOS # 81 PAPA!
(Si, la foto es vieja)

13 de Otubre

Una de las grandes ventajas (o pocas en estos dias) de vivir en Cancun es la facilidad de poder irse a las playa cuando uno puede, o como dice la cancion, si nos dejan, por eso de los accesos etc.

Las ventajas de vivir en NY son muchas y tambien diferentes. Ayer 13 de Octubre pasaron dos cosas muy relevantes:

Sergio cumplio un monton de años, aunque menos que yo, pero aun asi es motivo para estar contentos y se, por lo que me soplaron las lenguas en Cancun que estuvieron en casa de Victor por el medio dia, y por lo que se, bien acompañados. Una vez mas felicidades bro, espero que la hayas pasado a toa m.

Para celebrar la ocasion, you fui a ver a Ian Anderson interpretando acusticamente la musica de su grupo, Jethro Tull. En enero mi ya expirada american express tenia suficientes puntos para un solo boleto y tras recibir la invitacion de Ticketmaster, aproveche a realizar un sueño que era ver en vivo a este tipo que es un virtuoso de la musica quien llevo los aires irlandeses al mas puro rock en los 70's 80's y hasta hoy. Fue algo espectacular oir en vivo Aqualong y Mother Goose... y si no fuera por el costo del tunnel y el estacionamiento esto hubiera sido todo gratis.

El mesd e Octubre no ha terminado y en dos o tres dias mas tendre mas que publicar aqui con un par de fotos que prometo seran interesantes, Checken pronto familia!

Aqui viene!

Aqui viene el otoño!

Las hojas de los arboles, cansadas de tanto verdor, comienzan a probarse colores amarillos, rojos y dorados con los cuales ataviarse en los proximos meses. El verano quedo atras. Fue un verano inusual, sin calor extremo y muchas, muchas lluvias. Mi parral crecio frondoso, mas ninguna de las uvas se logro. El exceso de lluvia las daño, como a todas las del area. Mucho paso, la economia se subio a la montaña rusa y algunos, sin el cinturon bien puesto, se cayeron. Otros estuvimos cerca, y mejor ni hablar, pues aun no ha terminado la vuelta.

Mary (hermana de Rosa, mi concuña) se nos caso. Asistimos Elsa, Lily y yo y de verdad que pasamos una noche muy contentos y divertidos. La ceremonia fue en el mismo lugar donde se dio la recepcion. El cura se perdio y llego tarde, pero nadie lo sintio pues abrieron la hora del cocktail y los bocadillos, un buffete impresionantemente bueno, y desde luego, el bar. Todo se detuvo a la llegada del pastor, la boda se llevo a cabo, y de vuelta a la comida. Todo esto antes de empezar a servir la cena... Felicidades Mary y Danilo!

Mi suegra, Lilia, cumplio años tambien conforme a la tradicion. Para su casa fuimos a una pequeña comida en la cual dimos cuenta de un filete de res completo, acompañado por tipicas viandas Cubanas como platanos maduros fritos, arroz con gri etc.

Elsa no podia faltar a la celebracion y si vistio para la ocasion,aunque parece que no durmio bien...


Y al fin, despues de muchos dias de darme gran alivio en los veranos, ha llegado el momento de despedirme de mi piscinita... 3 hoyos con el taladro se encargaron del agua y este fin de semana la desmantelo y a la basura!. Con suerte y mucho trabajo podre ahorrar para comprarme una nueva antes del 27 de Mayo del 2010. Si alguien desea cooperar, solo avisenme!

Un Funeral Chino

El Padre de mi Jefe, el Venerable Wing Git Hom de solo 98 anios murio la semana pasada, para gran sorpresa de muchos que lo han visto sufrir crisis de su avanzado enfisema pulmonar para luego recuperarse y escaparse solo, sin decirle a nadie, a los casinos de Atlantic City. Hoy asistimos a su funeral en Chinatown, NY.

Llegamos Lily y Yo pasadas las 3 de la tarde bajo 38 grados centigrados, vestido de traje negro, camisa negra, zapatos y corbata negra. La Funeraria Wa Wing Seng a media cuadra de Mott Street, tenia una obvia capacidad para 50 personas. Las otras 150 caminaban de un lado a otro sin sentarse. Las paredes estaban completamentente cubiertas de coronas de flores, todas identicas, todas del mismo tamano, con flores blancas, rojas y amarillas, con lazos blancos escritos en chino anunciando el nombre de la familia que las envio. En una esquina, al fondo, el feretro abierto donde descansaba Win Git. Un par de metros atras, una mesa de marmol color cafe tenia una gran jarron de bronce lleno de arena donde clavadas en la base, varillas de incienso de diversos tamanos se quemaban, agunos tan delgados como una simple varita de un arbol, y otros tan gruesos como una zanahoria. Sobre la misma mesa de marmol un plato con un pollo entero, crudo, descansaba junto a un tazon de arroz, una trozo de tocinao y un jarro con te. Comida para el otro mundo, me explicaron.

A la derecha de esta mesa asi adornada habia, para ayudar al calor del dia, un recipiente como una olla gigante, tambien de bronce, donde se quemaba algo, y muchachitos jovenes aventaban constantemente billetes de jugete, y unos rollitos de papel que muchachitas chinas enrollaban en pequenos cilindros para este caso. Dinero para gastar en el mas alla, me explicaron.

Una delegacion de Veteranos de Guerra llego y todos nos pusimos de pie. Una ceremonia corta pero emotiva con musica de fondo usando TAPS, el himno a los caidos sirvio de marco y todos los veteranos pasaron despues a despedirse al estilo militar primero, y chino segundo, ante el cadaver, tras luego dar sus respetos a la familia y retirarse.

Nos despedimos de mi jefe y su familia. Lo mejor era dar paso y dejar lugar a otros que ya se apilaban a la entrada, esperando su turno a pagar sus respetos.

Caminamos 2 cuadras y media, pasando el estacionamiento hasta uno de los mercados de pescado fresco, buscando cazon. "Shark" le pregunto al chino al no ver tiburon de ninguna clase. Enojado -los chinos de chinatown siempre se enojan si les pides lo que no tienen- contesto, "No shark, no shark". Regresamos al estacionamiento, saque el carro y salimos de alli lo mas rapido posible, a comprar comida china en nuestro restaurancito junto a la casa y comer tranquilos en el patio, casi una hora despues, a las 6:30pm.

Descanse en paz Mr. Hom

Ah! Barcelona!

En La Marina en Barcelona

3 dias, dos noches, y solo 6 horas de sueño!

Una cosa me quedo clara solo horas despues de llegar a España: estaba ahi en un evento social y de trabajo, no para conocer el area o tomar tours etc,. Sin embargo, se hizo lo que se pudo. Los Euros estan bastante caros a 1.40 de dolar, lo que quiere decir es que necesitas 140 dolares para comprar 100 euros... y ahora pasalo a pesos. Todo cuesta 10, 20 o mas euros. Mi primer desayuno buffett -ni siquiera a la carta-, me costo 10 euros. Nada del otro mundo excepto lo que es normal alla: jamones serranos y quesos añejos junto a las frutas y demas. Llegamos a las 7:00am. Mi cuarto no estubo listo hasta las 11:30a. Para entonces ya nadie queria hacer nada mas que dormir una siesta y recuperarse del "jetlag". Ademas estabamos consumiendo las libaciones de rigor desde el dia anterior y durante todas las 8 horas de vuelo a Barcelona.

Estilo "europeo" siginifica, pequeño y poco. Las camas del hotel eran individuales como de estudiante. El aire acondicionado y las luces no funciona a menos que pongas tu llave (la tarjeta magnetica) en una ranura, lo cual impide dejar el aire encendido mientras estas fuera. Eramos dos asi que...

Christopher Santaniello, mi compañero de cuarto recibio la terrible noticia de que esa mañana su gata sufrio un ataque diabetico y hubo que llevarla a una clinica donde desde ahi, authorizo 2,800 dolares para 2 noches de "cuarto y diagnosticos". Se quedo ahi y yo, tras unas dos horas de sueño, sali a la Marina armado de mi camara y mis poseciones y documentso escondidos en un cinturon dentro de mi ropa interion.

Tras mucho caminar y tomar unas fotos bastante artisticas, tomando en cuenta que las playas de Europa son TODAS topless, me estacione en un restaurant frente a la playa y ordene un plato de pulpos a la gallega y una jarra de cerveza. Decidi que si bien no tenia presupuesto para esas cosas, al menos debia darme el gusto una vez. Valio la pena. Sin embargo, las cosas no serian tan drasticas. Christopher finalmente me alcanzo y comio algo antes de irnos, pero de regreso descubrimos un casino -su grandisima debilidad-. Entramos pues y el corrio a las mesas de poker, moentras yo observaba una maquinita y mi unico billete de 20 euros. Lo inserte y aporte un credito (un euro). La maquina dio tres resultados: 3 barras negras, doble y doble. Pago 140 euros! (como 200 dolares). Cobre las moneditas y camine a la caja donde me dieron la lana. Busque a Christopher y le dije: Ya termine! El habia perdido ya 180 dolares y decidio ver las cosas como una señal y salimos de ahi.

Lo que sigui fue fantastico e interesantisimo. Cerraron el club mas chido, ahi frente al mediterraneo, para nosotros solos (pero eramos como 2000 de 10 difernetes paises) OPIUM MAR y al dia sigueinte, crudos y desvelados, nos acarrearon en autobuses al centro de convenciones donde nos recibieron con litros y litros de Bloody Maries y mucho mas. Pasamos horas congelados escuchando a los diferentes invitados entre ellos el principal, Sir Richard Branson.

Siguio asi el resto del dia hasta la noche la cena de Gala etc. para amanecer en camino al aeropuerto y viajar un total de casi 16 horas hasta la casa (vi 5 peliculas en el vuelo).

Estoy cansado, jodido, pero contento!!!

Muuuy Atrasado!!!

CARAXOS!!!

Se acerca el 4 de Julio ya y yo no he escrito nada desde hace mucho tiempo.

Andaba de un lado a otro sin parar... viendo mas que nada #^%*%&@@ aviones.

Regrese de Toronto y solo me dio tiempo a empacar otra vez, y salir para Chicago. Esta vez me quede en el centro de la ciudad, en un piso bien alto que pedi a proposito. Como pueden ver en la foto, era un dia tipico de Chicago; Nublado y con lluvia finita que no para en tres dias. A pesar de lo fantastica que estaba la suite, casi ni pise el cuarto. Sali del aeropuerto a una oficina que acabamos de adquirir y fui a rediseñar su red local e incorporarla a la red mundial. Estuve hasta las 12:30pm casi sin comer y sin ni una triste cerveza... Como a la una de la mañana que volvi descubri que el hotel no tenia ni servico a cuartos! Sali a la calle vacia a ver que encontraba para comer. Todo estaba desierto excepto por unos morenos "homeless" o sin hogar, que parecen ser la plaga mas grande de Chicago. Uno de ellos me siguio y tras disculparse por molestar, me pidio algo de cambio y me pregunto a donde iba, si buscaba un lugar para comer o beber. Le conteste: "maybe". Ya yo habia caminado muchas cuadras sin encontrar nada abierto. Inmediatamente me empezo a dar una lista: si busca buenos cortes de carne, puede ir a Flanningans, Si busca costillas estilo Chicago... y asi por el estilo. Todo en lugares segun el abiertos y a solo dos o tres cuadras de distancia. Le di un dolar y fui al primero que me indico. Tenia razon. Fue el mejor dolar gastado en todo el viaje...

En todo el viaje nunca dormi mas de 4 horas por dia. Regrese exhausto y hasta ahora estoy recuperandome de una cosa u otra, incluso economica, pero en total tome el control de la infrastructura de 15 nuevas oficinas, hize desde una auditoria de red hasta fotos de todo el equipo y personal, e instale lo necesario para incorporaros a nuestra red lo cual estoy en proceso de hacer en estos dias. Una noche me escape solo a "Mortons", uno de los restaurantes mas barbaros de carnes en USA y me comi un Porterhouse de $50 dolares, pagado por la compañia. No todo fue pasar penas :-)

Descanso de este trabajo viernes sabado y domingo por lo del cuatro de julio, y voy a trabajarle al judio de la otra chamba solo medio dia el viernes, a ver si asi ya me pongo al dia. Apenas abri la piscina el sabado pasado. Voy por pescado para un ceviche. Mas historias mafufas pronto. Escriban pelaos!

Hola Toronto!!!

Quiubo Gente, les saludo desde Canada! La ciudad esta muy bonita pero muy "diversa". Mi hotel esta en construccion, tengo una suite precisa pero el hotel esta lleno de polvo y todo cerrado -menos el Bar/Grill-.

La chamba esta durisima y ando a la carrera. Les escribire mas en unos dias desde otra ciudad...

Hola desde Cayo Isla Morada

Parece que fue ayer! Pero fue "antier". Ayer pase el dia en el aeropuerto, sentado en un avion por 6 horas y media, 4 de ellas en la pista, en castigo por haber pasado estas cortas horas en un cayo, a la mitad de camino de Key West.

Miami estuvo mejor de lo que me esperaba y Lily descanso muchisimo, lo cual era el gol final de esta viaje a tierra de Cubanos... Hasta eso, no vimos tantos. El hotel estaba atestado de Che's Argentinos para los cuales NADA es mas impresionante que sus bellezas naturales.. Che! Mira que belleza de mar! Es casi tan bello como Bariloche en Verano! Si no fuera por esos pelotudos de la agencia de viajes que cargan tanto!!!

En fin, no hicimos nada fuera de lo normal y la familia nos dio una gran bienvenida, para empezar el condo estaba como una Suite Presidencial y se aseguraron de llenarnos la cocina y le refri con todo lo que pensaron que pudieramos comer y beber... El domingo se hizo una reunion familiar en una de las casas de ellos pero para mi sorpresa habia una solicitud: Desde que llegue me pidieron que hiciera un Balacalo A La Vizcaina (receta de mi madre) como el que les habia preparado hace dos años a 4 de ellos, y sin saberlo, se habian quedado con las ganas de volverlo a comer desde entonces... Compre todo el Sabado y lo dejamos remojado en cerveza toda la noche... Ah no! fue en agua, los remojados en cerveza toda la noche fuimos otros... Mayormente Cerveza Presidente, aunque aprendieron a hacer micheladas tambien...

Hablando de micheladas fuimos a Bayside Marketplace y pedi una chelada. La desgraciada le puso tanta salsa tabasco que me picaban los labios y ademas me cobro $7.00 Fue la ultima!!!
Escuchamos unos musicos en concierto publico y caminamos entre los desplumaderos de turistas o tiendas locales, perseguidos por uno que otro vendedor de Time Share que nos vio cara de Latinos Millonarios o Zeta en vacaciones... Sigo ...

Barcelona - La Ultima Celebracion!

Hoy Estoy Muy Orgulloso Familia y Amigos...
Llego esto a mi correo hoy por la mañana:

I am pleased to announce the following people are going to the Global Gathering – Barcelona:

Sal Conde (LibGo) – Sal demonstrates a dedication and commitment to providing a high quality network environment for Liberty Travel, GoGo Worldwide Vacations and LibGo. Notably, Sal has coordinated the network changes required to establish the TransPacific links between the LibGo network and the FCL AU network. These links are our lifeline to the Calypso and Finance systems. Sal has also worked on bring Apollo into the Ticket Centre and is currently working on extending our network into Bannockburn and Canada. Sal is a keystone member of the Networks team, someone who is always available to help when called upon.